武漢華大餐飲有限公司運營部、綜合辦聯合搭建的“2023年度食堂管理干部培訓班”已于4月10日正式開班。

•   食堂管理干部培訓班簡介 

培訓目的：培養年輕干部快速成長，對管理干部進行考核評估。

培訓計劃：在三個月內開展培訓2場/周，每場培訓保證2小時以上的課程時長。

培訓形式：現場受訓+線上培訓。

受訓人員：現場受訓——各項目副經理、見習副經理、主管和部分保管；線上培訓——其他管理干部。

培訓講師：外聘講師+內部講師。

外聘講師由華測檢測委派；內部講師均是我公司從事團餐行業多年的高級餐飲職業經理人。

（公司內部講師團）

培訓內容：餐飲行業的法律法規、食品安全注意事項、食品安全操作規范、現場管理標準、消防安全知識、成本管控、規章制度、行為規范、操作技能。

•   食堂管理干部培訓班現場  

我公司總經理、副總經理、各區域總監、綜合辦主任及培訓班學員參加了開班儀式。開班儀式上，總經理對本次培訓班的開展工作做出了詳細指示，表達了對各位學員的殷切期望：

“在本年度的培訓學習中，各學員要學有所獲，夯實理論知識，善于與實際工作相結合，學會計劃擬定與工作復盤，在每次培訓課程中成長，努力成為團餐行業的職業經理人。”

本輪“食堂管理干部培訓班”將通過系統的培訓體系及課件提升大家的管理知識及操作技能，為華大餐飲優秀管理干部的培養進程提供源源不斷的動力。期待大家三個月后的蛻變~

武漢食堂承包供應商武漢華大餐飲有限公司，自2004年成立以來，服務領域涵蓋了企業工廠、政府機關、高校、醫院等機構的團體食堂，已為武漢天馬微電子有限公司、武昌船舶重工集團有限公司、中建三局、中南財經政法大學、華中師范大學、孝感機關事務服務中心、紅安縣人民醫院、貝迪克凌云（宜昌）飛機維修工程有限公司提供了數年的專業團餐服務。在經營與發展中，武漢華大餐飲不斷建立健全行之有效的餐飲經驗管理體系，在保質保量保安全的奮斗之路上，孜孜不倦，努力前行。